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Top articles
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Pains farcis
Pour La pâte, c'est une sorte de pâte à brioches. Vous pouvez trouver différentes recettes. J'utilise souvent soit la recette ci-dessous, soit des variantes: Soit en remplaçant le lait tiède par du lait en poudre mais la quantité diminue , j'utilise un...
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Gâteau au noix
Cette recette est tirée du livre d'Anne Wilson: " Gâteaux traditionnels. C'est un gâteau au noix et à la maïzena, léger et moelleux. Je le prépare souvent mais je décore à chaque fois différemment. Sans vous faire attendre, La recette pour un moule de...
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Tartelettes bananes-chocolat
Pour la pâte sablée: 250 g de farine 150 g de beurre 60g de sucre 30g de poudre d'amandes (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel. Préparation: Préparer la pâte et laissez reposer environ 1 h au frais. Beurrez et farinez...
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Mickey mouse en gâteau!!
J'ai réalisé ce gâteau il y'a quelques années pour l'anniversaire de ma nièce, la recette est tirée d'un livret de - الحاجة كلثوم - dont le titre est: "حلويات عصرية لجميع المناسبات". La recette originale est à base de 3 génoises au chocolat. Malheureusement,...
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Petits fours sous forme de chapeaux!!
J'ai découvert ces chapeaux en visitant des blogs de patisserie algérienne, j'ai piqué la recette du blog http://palaisdesdelices.canalblog.com Je recopie la recette ici, et vraiment le résultat était super que ce soit pour la forme ou pour le goût. Pour...
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Financiers
J'ai dégusté pas mal de fois des financiers chez une voisine qui préparait des gâteaux sur commande et je n'avais pas le courage de lui demander la recette. Je me suis dis pourquoi ne pas essayer les recettes disponibles sur internet et mes livres. Heureusement,...
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Mon premier cheesecake
J'hésitais toujours à réaliser des cheesecakes malgré la facilité qui se voit clairement dans les milliers de recettes disponibles sur le web, et bien me voilà oser réaliser une recette du blog Darna http://darna.over-blog.com où on utilise du fromage...
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Un dessert express!!
Quand vous n'avez pas assez de temps, ce dessert pourra vous être utile!!!! Il suffit d'avoir les ingrédients dans sa cuisine: - Du biscuit que vous réduisez en poudre et mouillez avec du beurre fondu (Première couche) - En deuxième couche, préparez un...
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Pâtisserie Algérienne - Lemkhiddettes-
J'ai réussi à façonner ce petit four qui m'a tellement attiré lors de ma visite au merveilleux site de Sihem, rubrique Gâteaux Algériens. Le résultat n'était pas comme celui de Sihem mais quand même satisfaisant. Vous trouvez la recette ici. Dans la recette,...
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Mini cheescakes sans cuisson
Pour ces mini-cheescakes, je n'ai pas utilisé de recette précise mais, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur internet et suivant ce que j'avais dans mon réfrigérateur et mon placard, j'ai composé ma recette : - une boite de biscuit de...
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Tarte salée au riz
Cette fois, ma recette n'est pas sucrée mais salée et délicieuse. C'est un gratin au riz et sauce béchamel. La recette est inspirée de la recette de Oum chakir: http://omochakir.over-blog.com si je me souviens bien. La recette: - 200g de riz. ( vous mettez...
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Chocolat surprise!
Lorsqu'il s'agit des recettes au chocolat, je fais toujours de sorte d'utiliser ce qui est disponible chez moi: cacahuètes moulu, amande grillé moulu, biscuits réduits en poudre, ou tout autre fruits sec. J'ajoute du miel ou caramel ou encore de la confiture...
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Nougatine
J'ai essayé pour ces nougatines la recette de Bernard. Le résultat n'est pas si mal à part que la dorure n'était pas parfaite. Ci-dessous la recette de Bernard: Ingrédients nougatine: -100g de sucre -100g de sirop de glucose -25g d'eau -110g de sésame...
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Rouleaux de printemps!
Fascinée par ces rouleaux appelés suchi. J'avais tellement envie d'essayer mais en absence de feuilles d'algues ou de feuilles de riz, je me suis dis pourquoi pas avec des feuilles de choux vert tout simplement et le résultat était quand même bien, vu...
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Pancakes aux bananes
Pour ma première fois de pancakes, j'ai essayé la recette de plume dans la cuisine, son site est merveilleux. Voici un copier-coller de sa recette: -125 g de farine – 2 cuillères à café de levure – 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel – 1 oeuf...
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Harcha au four
ingrédients: 500 gr de semoule fine 1/2 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1/2 litre de lait Préparation: Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier, mélanger et ajoutez l'huile, le beurre fondu...
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Gâteau sous forme de coeur
c'est un gâteau aux pommes. Je mettrai la recette prochainement.
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Magique gâteau flan
La curiosité m'a mené à réaliser ce gâteau en visitant le site de www.la-recette-de-cuisine.com/recettes-desserts/recette-gateau-flan-magique-2-en-1-au-chocolat.html. Eh oui les deux couches du flan et du gâteau se séparent pendant la cuisson. le résultat...
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Lemkhidette autres couleurs
Je reviens avec les photos des Mkhidette cette fois en vert et blanc nature. Le résultat en images! J'espère que vous appréciez !
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Charlottes!
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Idée pour recycler vos fleurs offertes
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Je suis de retour!
Je suis de retour!
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Bienvenue
J'ai crée ce blog pour partager avec vous les recettes que je réalise de temps en temps, recettes issues de livres, télé ou blogs. Bienvenue.